そうめんがコリコリ！？
夏はつるっと素麺が美味しい
暑い日には冷たい素麺が食べたくなります。
以前、奈良に行った時に出会ってしまった三輪そうめんにハマっています。奈良には色々な会社さんが三輪そうめんを作っていますが、その中でも絶品の三輪そうめんが「三輪そうめん松田」
松田さんの三輪そうめん、いくつか種類がありますが、お気に入りは「三輪の寿」
奈良のとある居酒屋で出会った奈良大好きな大将に教えてもらった松田さんの三輪の寿。
「ほんまもんの三輪そうめんはコリコリするんだ」
茹で時間は50秒という極細の三輪の寿。でも実際の茹で時間は-10秒の40秒くらいでいいとのことで、大将が教えてくれた通りに茹でたら、本当にコリコリする！
驚くほど美味しくてそうめんの概念が覆ります。
ぜひ一度ご賞味あれ。
三輪そうめん松田
〒633-0001 奈良県桜井市三輪660
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◆◇◆絆づくり 家づくり◆◇◆
キズナヤ 和田工務店
久喜市で家を建てる、久喜市でリフォームなら、
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埼玉県久喜市栗橋東3-10-1
TEL：0120-52-1970
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メリーさんちのパスタ
加須市にある「やさしい味工房 メリーさんち」
美味しいパスタ＆グラタンが食べられるお店です。
こんなところにお店が！？というところにあるメリーさんち。でもオープンすると続々とお客様が入ってくる人気のレストラン。
ランチは本格的なパスタとグラタン。
アマトリチャーナは具が少ないので見た目はシンプル。でも、一口食べるとその美味しさに驚きます。シンプルなのにこの旨味。シェフの腕がいい証拠だ。
加須産のお野菜を使った味噌味のグラタンも絶品でした。みなさん大盛にしているのでパスタを大盛にしてみましたが、美味しくてペロリでした。
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おさるのジョージくん
上野公園を散歩しているおさるのジョージくん。
やんちゃなジョージくんですが、甘えん坊の一面も。ジョージくん～と言いながら近寄ると、キャッキャッ！と言いながら手を繋いできたり、ぴょん！と背中や肩に乗ってきます。
天気が良い日は飼い主さんと散歩しているみたいです。上野は久喜駅から一本でいけますし、動物園や弁天堂もありますが、散歩するだけでも気持ちいいので、ぜひ上野公園へ～♪
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竹炭の力
梅雨の時期は、部屋の中までしっとり、じっとり～。少しでも快適に過ごしたい！ということで最近、家の中に竹炭を置いています。竹炭って色んな効果があります。
・調湿効果
・消臭効果
・二酸化炭素排出抑制
・水質浄化作用
などなど。
ベッドと洗濯干しているところに少しだけ置いてあるだけなので、正直まだ体感としてはよくわからない部分がありますが、洗濯物の生乾きがなくなったように感じます。
こだわる人は新築を建てる際、床下に敷き詰める方もいらっしゃいます。やはり昔からの知恵、自然の力ってすごいですね。
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瓶ドン！
岩手県の宮古市の休暇村に行ってきました。
特別キレイな宿泊施設ではないものの、ゆっくり入れる大浴場、昔ながらの和室など、ほっとできる空間で、施設のまわりには緑が豊かで散歩も楽しめます。
そんな陸中宮古・休暇村。楽しみにしていたのがご飯です。夜も朝もビュッフェなのですがその土地ならではのものが色々ありました。その中でも朝のビュッフェでテンションが上がってしまったのが「瓶ドン！」瓶ドンってご存知ですか？
小さな瓶の中に海鮮が入っていて、そのままお茶碗にドーン！とかけると一人前の海鮮丼が出来上がるのです。盛岡の駅などで瓶ドンを売っているのを見たことはありましたが、結構お高め。それが朝食ででているなんて♪
岩手県産のひとめぼれにメカブフコダイインたっぷりの海鮮丼。美味しかった～。
陸中宮古・休暇村の近くにはかつて極楽浄土と言われた景色が残る、浄土ヶ浜があります。透明度の高い海に元気なウミネコたち。下からの景色も上からの景色もどちらも素晴らしい景色でした。また行きたいな、東北。
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磁性鍋を活用してみた
食べ物を簡単に温めてくれる便利な電子レンジ。
でも実は電子レンジで温めたものって食べ物の細胞を壊してしまうらしく、温めた食べ物は元の形から構造が変わってしまっていて、よく味わって食べてみると、実は温める前よりも美味しくない状態になっている、なんてことをよく聞きます。
ちょっと電子レンジで温めてから、最後火を使ってフライパンで調理することで多少美味しさは復活するようですが、そうはいっても、急いでいる時にわざわざ火を使って洗い物を増やすのは避けたいものです。
そこでどうしたものかと思っていたら、「磁性鍋」というものを見つけました。磁性鍋に入れて温めてると、その鍋の遠赤外線効果から、逆に食べ物が美味しくなるらしいのです。いいお値段なので何年も買うのを迷っていましたが、ようやく購入。大量に作った野菜炒めを磁性鍋に入れて保温できたり、食べる時にそのまま電子レンジで温めても美味しく食べられました。肉まんや冷凍したパンを磁性鍋で温めてみるとふっくら。磁性鍋に具材と出汁や卵液を入れてなんちゃって茶碗蒸しを作ってみましたが、それもまた美味しくできました。蓋が2つもあったり、重かったりしますが、これから重宝しそうです。
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絶品豚みそ丼
知る人ぞ知る、絶品の豚丼屋さんが秩父にあります。秩父市にある豚みそ丼本舗「野さか」
ここ、平日でも土曜日でもいつ行っても混んでいる人気のぶた丼屋さん。オープンより前に到着してももうすでバイクのおにーちゃん達がお店の前に並んでいます。バイク乗る人が並ぶ店って間違いないですよね。
脂身がお好きな人はバラとロースミックスがおススメ。脂はそこまで～の方はロースがおススメです。私はロースにネギだく♪ 備長炭で焼かれた香ばしい味噌味がついたお肉。本当に絶品です。
行くまでに2時間以上かかるけど、それでもまた食べたくなるそんなお店、野さか。ぜひ一度ご賞味あれ。
感染症の頃から土曜日・祝日はテイクアウトオンリーになってしまっているようです。お弁当よりも確実に店内で食べる方が美味しいので行かれる際はぜひ店内で＾＾
野さか
埼玉県秩父市野坂1-13-11
https://www.butamisodon.jp/
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マグネシウムスプレー
長年の首肩のコリ。慢性的なコリってなかなかすぐには改善しないもの。歳を重ねると更に筋肉の柔軟性もなくなりカチカチに…。
できるだけストレッチを毎日して筋肉をしなやかにして血行をよくしていたいものです。ですが、なかなか毎日ストレッチするというのが難しい。そんな時、マグネシウムスプレーがいいという情報をいただいたので試しに使ってみました。
直接スプレーするとなんかピリピリ、ヒリヒリしてちょっとよくわからない、それが最初の印象でした。でも、自分で日頃から使っているボディクリームに混ぜて使うといいと聞き、早速ボディークリームに混ぜてぬりぬり。ピリピリ感が全くなく、クリームを混ぜたことで伸びがよく、そのままマッサージもできます。
翌日、あら？痛みが昨日よりないかも。気のせいかなと思って、しばらく毎日使ってみたら、筋肉の張りというか緊張がなくなってきたように感じますし、なんだか寝つきもよいのです。調子が良いのでしばらくこのまま続けてみようと思っています。
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リンゴ酢で腸活
巷で密かに流行っているリンゴ酢での腸活。特に便秘とかではないのですがちょっと流行りにのってみました。
お砂糖などが入っていない純粋なリンゴ酢を毎日大さじ1～2杯くらい飲む（水で薄めて）といいのですが、お酢がそこまで好きではないので、リンゴ酢は大さじ1杯だけ。それを炭酸水で割って少しだけオリゴ糖を入れて飲んでみることに。
朝、リンゴ酢の炭酸割をゴクゴクッと飲むと、飲んですぐにグルグル～と、腸が動くのがわかります。これは本当に便秘の人にはよさそうです。便秘ではなくてもリンゴ酢は中性脂肪にもよいらしいので、しばらく続けてみよう思います♪
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木のスプーンと箸
最近我が家に仲間入りしたツゲの木の菜箸とクルミの木の箸、ブナの木のスプーン。
食べやすいようにわざとスプーンの向きが変わっているこのスプーンが特にお気に入りです。素材が木だとあたたかみがあってより美味しく感じような気がしています。これでスープやシチューを食べるだけでなぜか癒されます。
ツゲの木の菜箸は細いのにかなり丈夫。毎日の料理に欠かせない存在となっています。やっぱり木ってすごい。
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