水だし緑茶
新緑の季節になる頃から飲みたくなる水出し緑茶。温かい緑茶も好きですが、蒸し暑くなってくる季節になるとやっぱり冷たい緑茶が飲みたくなります。先日、浅草巡りをした時に、たまたま入ったお店「雷一茶」さん。ここの「水出し碾茶」がとても美味しかったぁ。
宇治産手摘み石臼挽き一番茶を使用。甜茶とは、抹茶の原料なのですが、ゆっくり時間をかけて抽出していきます。見た目は薄いよくある水だし緑茶なのですが、飲んでみると甘みがしっかりとあり奥深い味。もう一杯飲みたいくらい美味しかったです。
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◆◇◆絆づくり 家づくり◆◇◆
キズナヤ 和田工務店
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埼玉県久喜市栗橋東3-10-1
TEL：0120-52-1970
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武蔵一宮 氷川神社
武蔵一宮として関東一円の信仰を集めている「武蔵一宮 氷川神社（大宮氷川神社）」に久しぶりにお伺いしてきました。さすが一宮、夕方にも関わらず多くの参拝者で賑わっていました。
本殿はあまりにも人が並んでいたので写真は撮らず、桜門と新緑を。境内は木々が多く、清々しく気持ちよい空間なのでゆっくり散歩してリフレッシュしてきました。
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菊芋が好き
モラージュ菖蒲や羽生のイオン、春日部のイオンのわくわく広場や、しもつけの道の駅でたまに見かけた「菊芋」
見た目のボコボコした感じが苦手でずっと買わないでいましたが、一度食してみたらその食感が楽しくて大好きになりました。
軽く火を通すとシャキシャキしていて、しっかり熱を入れるとほくほく。鶏そぼろの菊芋を大量に作って1日目はシャキシャキ感を楽しみ、次の日に温めるとほっくりした菊芋煮になるので2日続けて食卓に出しても食感が違うだけで違うメニューのように感じるほど。
菊芋は食感が楽しいだけでなく、スパーフードを言われるほど栄養価も高い。なんといっても「天然のインスリン」とも言われるイヌリン（水溶性食物繊維）が豊富。糖の吸収を抑える働きがあるので、糖質が気になる方にもいいですし、食物繊維たっぷりなので便秘気味の方にも腸内環境を改善する働きがあるのでおすすめの食材です。
腸に働きかけるので食べると、ふふふ。なことも起こります。
菊芋なので「芋」なのですが、ジャガイモやさつまいもとは違い、デンプンが少ないので、低カロリーというのも魅力の一つ。もう時期じゃなくなってきたので見かけなくなりましたが、また今年の11月以降の収穫を楽しみにしたいです。
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権現堂の夜桜
埼玉県内でも屈指の桜の名所、幸手市の権現堂の桜。
幸手権現堂桜堤は、この時期は菜の花も咲いているので、桜のピンクと菜の花の黄色、そして天気がよい青空だとその美しい色がとっても映えるのでいつも昼間に訪れていましたが、昼間はかなりの混雑で、会場にたどり着くのが大変。ちょっとだけ見て～なんて車で行こうものなら、大渋滞に巻き込まれます。
夜なら少しは落ち着くかなと思い、今年は夜桜を見に行ってきました。
ライトアップされた美しい桜にうっとり。夜もかなり混雑していましたが、屋台も賑わっていて楽しい雰囲気いっぱいで満喫。夜桜もいいものですね。
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美味しすぎる米粉シフォンケーキ
久喜市南栗橋にある小さなお店、「米粉シフォンケーキとお米ロールの店 藤」さん。米粉のパン屋やケーキと言っても、少量のグルテンが入っていたりするのですが、この藤さんの米粉シフォンケーキは100％米粉で作られているのでグルテンフリー。そしてそれだけでなく、健康と美味しさの両方を大切にしたいというこだわりから、ノンオイル、保存料などの添加物が使われていないケーキなのです。
気になるそのお味や食感は‥‥えぇぇぇ～！ふわっふわ。プレーンは甘さ控えめで食べやすい。白砂糖ではないので優しい甘さでとっても美味しい。美味しすぎてあっという間にペロリしてしまいました。
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巻き爪が…
知らず知らずのうちに巻き爪になっていた両足の親指。歩き方や合わない靴や遺伝などが原因なのですが、特に痛みや出血もなくちょっと巻いているから爪が切りにくいな、くらいの軽い症状だったのでしばらく放っていました。ですが…最近少し食い込みが深くなってきているようでたまに痛みを感じることがでてきたので、ポストにチラシが入っていた久喜ななつぼし整骨院さんへ巻き爪治療に行ってみました。
あら不思議、先生がちょっと治療してくれただけでその日のうちに痛みがなくなりました。あと4回くらい通ってくれたらすぐによくなりますよ、と先生。近くにいい治療院があってよかった＾＾
久喜ななつぼし整骨院・整体院
埼玉県久喜市久喜中央2-7-4 クレスト1F
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仁多米の美味しさ
お米が大好きです。炭水化物バンザイ！
とはいえ、あまりこだわりはないですし、そこまで色んな種類のお米を食したことがないのですが、おすすめされて食べてみた青森の「青天の霹靂」これがさっぱりしていてとても美味しかった～。今はどのお米も高騰していますが、でもお米食べたいのでまた晴天の霹靂でもなんでも買う～！
そんな中、最近いただいた島根県は奥出雲の「仁多米」これがまた美味しかったのです。
小粒ですが一粒ずつの存在感があるとっても美味しいお米で、冷めても美味しいということでおにぎりにしてみたところ、本当に冷めても美味しい。しばらくランチはおにぎりになりそうです。
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春ですね♪
ちょっと前に訪れた浅草。浅草寺に咲いていた梅が美しくて美しくて。梅の花を見ると、春の訪れを感じますね。
浅草はいつ行っても賑やかで明るく、食べ歩きもたくさんあってテンションが上がってしまいます。浅草寺は本堂だけでなく色々見どころがあります。その中の一つが巳の日だけしか開かれない弁天堂。老婆の弁財天様が祀られているとても珍しい弁天堂なんです。訪れた日は巳の日ではなかったのですが、今度は巳の日にまた浅草に行きたいと思います。
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あんよの湯が恋しい
日によってはまだまだ寒い日がある今日この頃。そんな日には、日光の足湯が恋しくなります。
奥日光は湯元温泉の「あんよの湯」
源泉かけ流しの足湯で泉質がよく、日光東照宮からは結構離れているからか、いつも人が少ないのでじっくり入れる穴場な足湯です。
硫黄の香りが漂う温泉は、ちょっと浸かるだけでもツルツルしてきます。15分くらいするともう体の芯からぽっかぽか。全身温泉入った感覚になります。奥日光は冬季は雪で道路が凍結するので、この足湯は冬季休業。4月中旬くらいから営業再開するので、またゆっくり入りに行きたいです。
あんよの湯
栃木県日光市湯元
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