菊芋の季節です
大好きな菊芋の収穫の季節になり、道の駅でちらほら見かけるようになりました。
菊芋は、栄養価が高いのにじゃがいもよりも低カロリー。水溶性食物繊維のイヌリンがたっぷりなので、腸内環境を整えてくれる手助けをしてくれます。整腸作用だけなく、糖の急激な上昇を緩やかにしてくれる作用もあります。
なので菊芋を食べたらすぐに「ふふふ」なことが起こります。長年便秘だった友人に勧めたら、すぐに反応があって驚いたそうです。
生でも食べられるのですが、火をあまり通していないとシャキシャキ。火をしっかりと通すとほくほく。私は1日目はシャキシャキで2日目はほくほくで食べるのが好きです。
ぜひ日頃の食事にこの時期ならではの「菊芋」を使った料理を食卓へ^^
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◆◇◆絆づくり 家づくり◆◇◆
キズナヤ 和田工務店
久喜市で家を建てる、久喜市でリフォームなら、
ぜひお気軽にご相談ください!
埼玉県久喜市栗橋東3-10-1
TEL:0120-52-1970
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提灯祭り・秋の感謝祭
家に向かう途中、太鼓や音楽のにぎやかな音に誘われて公園へ寄ってみると、提灯をたくさんまとった迫力ある山車が堂々と飾られ、屋台やステージには町の人たちが楽しそうに集まっていました。
そう、久喜市といえばやっぱり提灯祭りです。
迫力ある山車を間近で見る機会はなかなかないので、興奮しながら公園に足を踏み入れました。太鼓の力強い演奏に気分も高まり、その勢いで予定になかった焼きそばまで買ってしまうほど^^
秋の感謝祭はこの日1日だけでしたが、とても貴重な体験に出会えてラッキーでした。
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川上屋の栗きんとん
東海地方に住んでる方なら誰もが知っている栗きんとん屋、岐阜県は恵那にある「恵那川上屋」さん。
国産栗100%で栗と少量の砂糖のみで作られた栗きんとんは、巾着でしぼったコロンとした形がとても愛らしくて見た目だけでも癒されます。
肝心のお味は…。栗本来の風味と甘みでとても上品な味わい。ひと口で心までほっと和む、まさに秋のごちそうでした。
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奈良に行きたい
可愛いシカのキャンドルを発見。色とりどりのシカのキャンドルが窓際に仲良く並んでいます。なんてキュートなんでしょう。
こちらは奈良好きの大将がいる居酒屋さん。このポスターみてしまったらもう奈良に行きたくてたまりません。京都よりもここ最近奈良が気になって仕方ないのです。
日本のはじまりの土地とも言われている奈良。久喜からはかなり遠い場所ですが、そろそろせんとくんとしかまろちゃんに会いに行こうと思います♪
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まちのおかずやさん「ココロ」
インスタのフォロアーさんでもある、まちのおかずやさん「ココロ」さん。久喜市久喜東で週に4日間ほど営業されているお店です。
今日はちょっとバタバタしていてゆっくり夕食作れないな~と思った時に立ち寄らせていただきました。色々なお惣菜が並べられていて、どれにしようか迷ってしまう。
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レインボーなスカイツリー
久喜駅から一本で行ける押上・スカイツリー。
ソラマチには、色々なお店が入っていて楽しいですし、ペンギンを間近で見ることができるすみだ水族館、まったりデートならプラネタリウムなど、1日かけて楽しめるスカイツリー。
久しぶりに行ってみたら、この日はレインボーなスカイツリーになっていました。やっと暑さも落ち着いて、これからの季節は秋の味覚にイルミネーションですね。楽しみがいっぱい♪
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緑茶飲んで♪
今年も風邪やらウイルスやら色んな噂やニュースが飛び交いますね。
緑茶にはカテキやビタミンCが入っているので、免疫力アップにはよい飲み物。
ほっと一息♪ やっぱり日本人は緑茶ですね^^
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今年の梨
今年も梨をたくさんいただきました。幸水・彩玉、かおり、豊水、秋麗など色々な種類を食べ比べましたが、好みはあれど、どれも個性があって美味しい。
今年は去年よりも収穫量が少ない梨農家さんが多かったようです。来年は豊作になりますように。
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金魚ねぷた
夏の思い出~♪青森県津軽地方の伝統工芸で縁起物の金魚ねぷた。名古屋へ行った時に、たまたま金魚ねぷたのやぐらが組まれ、夏祭りをやっていました。
可愛い金魚もねぷたになると、力強い金魚に。夜になると、老若男女みんなで盆踊り。とても賑わっていてその場にいるだけで楽しい気分になりました^^
ワイワイ賑わう夏祭り、コロちゃんでお祭り自体控えていた時期もありましたが、やっぱりお祭りはいいものですね。
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