米粉ケーキ ♡「リスのケーキ屋さん」

最近は体に気を遣う方が多くなったように感じます。巷では、糖質制限、減農薬やオーガニック製品などもよく耳にするようになりました。私はパンが大好きなのですが、小麦のグルテンの問題も気になるところ。たまに買いに行く米粉パンのお店があるのですが、少量のグルテンが使われているので、他にも探してみようかなと検索していたところ、でてきたのが久喜市のすぐお隣の加須市の米粉のケーキ屋さん。

米粉パンを探していたけど、き、気になる…。米粉のケーキ屋さんが気になって仕方がない。週に３日ほどしか開店していない不思議な営業スタイル。

なかなかスケジュールが合わず、行けてなかったのですが、自販機もあってそちらなら24時間購入可能とのこと。ということで早速行ってみました。

りすのケーキ屋さんの近くにある空き地にポツンと立っていた自販機。
本当にケーキが売っているの？とドキドキしながらみてみると、上段にはドリンク。そして下段には本当にケーキが売っているではないですか。

チョコテリーヌとバスク風チーズケーキを購入。小銭を入れてボタンを押すと、ぼとん！とでてきました。要冷蔵って　笑　急いで帰らないと～。

小ぶりの可愛らしい米粉のケーキ。グルテンフリーで体に優しいケーキ、美味しいのかしらと思いながら食べてみると、やだびっくり。美味しいです。チーズケーキは滑らかで食べやすく、チョコテリーヌは生チョコのような食感。甘さも少し抑えてあってとても美味しい。

グルテンをたくさん摂るとアレルギーを引き起こす可能性が高くなりますし、腸にこびりつく…なんてこともあるとかないとか。なのでこういう体に優しいケーキって嬉しい。

グルテンフリーの米粉ケーキ、りすのケーキささん♪　おすすめです。今度は開店している時にお店にお伺いしてみたいと思います。

【りすのケーキやさん】
米粉を使ったグルテンフリーのお菓子のお店
住所：加須市久下5-1-4

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