資さんうどんに行ってみた

福岡の名物と言ったら、明太子にもつ鍋でしょうか。若い方に人気なのは博多ラーメン。でも実はうどんも名物なのです。博多うどんに並んで人気なのが北九州の資さんうどん。そんな資さんうどんが久喜市のお隣、鴻巣市にオープンしました。

ワクワクしながら行ってみるとすごい行列。あまりの人気で驚き。到着して食べることができたのは1時間後でした。

人気の肉ごぼう天うどんと、隠れファンがいるという焼うどん。福岡のうどんと言いうと麺が柔やわな印象だったのですが、ほどよい柔らかさの中にもちっとしたコシもある麺でとても美味しい。細長いごぼう天は皮つきのごぼうそのまま。食べ応えがあってごぼう好きにはたまらない。

そして、まわりが誰も頼んでいなかった焼きうどん。結構具だくさんな焼きうどんに、魚粉を好みの量振りかけていただきましたが、もちっとした麺にソースと魚粉が合う。

肉ごぼう天うどんも焼うどんもどちらも美味しい。これは人気なのが頷けます。他にも気になるメニューがあったのでまた行かないと＾＾

土日は24時間だそうです。昼間はまだ混んでいるようなので、すぐに食べたいという時は夜に行くのがよいかもしれません。


資さんうどん 北鴻巣店
埼玉県鴻巣市箕田1830-1
https://map.sukesanudon.com/detail/128/

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